民族廣播網西寧7月6日消息（記者張雷 張海東）由青海省總工會、青海省人力資源和社會保障廳共同主辦的“弘揚工匠精神、做強拉面經濟、助力鄉村振興——青海省第三屆拉面行業職工職業技能競賽”今天在青海省海東市化隆回族自治縣舉行，來自海東市、西寧市、海北州、海西州、海南州、黃南州等地的30支代表隊120名選手參賽。

青海省第三屆拉面行業職工職業技能競賽開幕 張海東攝

中華全國總工會副主席、書記處書記、黨組成員江廣平，青海省委常委、省總工會主席馬吉孝，青海省副省長楊志文出席開幕式并啟動競賽。

開幕式上，海東市人民政府市長王華杰介紹：作為海東最具特色和最重要的民生產業之一，拉面在海東全面建成小康社會和脫貧攻堅的偉大歷史進程中發揮了重要支撐作用，全市50萬外出務工人員中，有18萬人從事拉面相關產業，近10萬貧困人口通過拉面產業實現穩定脫貧。2020年，全市在外開辦拉面店總數達到2.93萬家，實現經營性收入141.3億元，工資性收入67.2億元。廣大拉面人在實現就業創業、脫貧致富的同時，為全市發展改革大局作出了突出貢獻。

30支代表隊120名選手參賽 張海東攝

在競賽現場，記者采訪了來自互助土族自治縣威遠鎮亞細亞青海拉面的創始人——米登祥，他告訴記者，他在家鄉開拉面店已近十年，2006年開始學習拉面技藝，先后在廣州、溫州等地打工創業，目前在互助縣開了三家店，西寧還有兩家加盟門店。不僅他自己靠著拉面經濟走上致富路，還帶動親戚朋友也參與到拉面經濟創業中?，F在他的拉面店每家平均每天營業收入四五千元，帶動就業貧困戶十幾人，在他的拉面店就業人員二十幾人，平均每人月工資四千多元。

參賽選手聚精會神制作拉面 張海東攝

談到對于青海拉面經濟的未來的看法，米登祥說：“我感覺青海拉面經濟如果進一步做好品牌，市場前景無比寬廣。青海省總工會和海東市地方品牌產業培訓促進局都有專項的創業貸款和政策扶持幫助我們，對于青海拉面未來充滿信心?！?/font>